Кулич в мультиварке "Редмонд"

Отведав такого кулича, ваши родные и гости будут приятно удивлены. Кулич получается удивительно вкусным, румяным и ароматным. Вкусом кулича вы угодите всем без сомнения, и праздник получится на славу.

Количество порций: 1

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 138 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 1 порцию

• Молоко — 110 Миллилитров
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Творог — 150 Грамм (не ниже 18% жирности)
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 100-150 Грамм (зависит от того, насколько сладкую выпечку вы любите)
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Дрожжи сухие — 3 Чайных ложки
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
• Изюм или цукаты — 100 Грамм
• Мука — 500 Грамм

Пошагово

1. Какая же Пасха обходится без вкусного и ароматного кулича? И если у вас по какой - то причине нет духовки, а есть мультиварка «Редмонд», то вам на выручку придет вот этот простой рецепт. Конечно, выпечка в духовке всегда вкуснее, это всем известно, но не оставлять же семью без пасхального кулича! Узнайте из этого рецепта, как приготовить кулич в мультиварке «Редмонд», и испеките эту ароматную сдобу на праздник.
2. Первым делом приготовим опару. Для этого в теплом молоке растворим сухие дрожжи и чайную ложку сахара. Пусть дрожжи поднимутся шапочкой, затем добавим 2-3 столовые ложки муки, размешаем. Поставим опару в теплое место, пусть поднимется.
3. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним творог, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль и ванильный сахар. Взбиваем - размешиваем. Крупинки творога не должны чувствоваться в получившейся массе.
4. Добавляем опару, перемешиваем и небольшими порциями подсыпаем просеянную муку. Замешиваем мягкое живое тесто. Накрываем тесто полотенцем, ставим его в теплое место - пусть поднимется раза в 2.
5. Цукаты нарежем на небольшие кусочки, если используете изюм - загодя промойте его и подсушите. Подмешиваем цукаты или изюм в тесто.
6. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее колобок из нашего теста. Теперь ждем, пока тесто опять вырастет раза в два.
7. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Выпечка» и время — 1 час.
8. Пока кулич выпекается, можно сделать глазурь: хорошо взбейте 1 белок, чайную ложку лимонного сока и 100 г. сахарной пудры.
9. Готовый кулич вынимаем из мультиварки и остужаем. Затем смазываем глазурью и посыпаем цукатами, либо сахарной разноцветной посыпкой.