Несложный рецепт пирога с земляникой и кремом патисьер домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 794 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 794 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 170 гСахар 225 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаСливочное масло 125 гЯйцо куриное 2 штукиМолоко 300 млКрахмал 20 гВанильный стручок 1 штукаЯичный желток 2 штукиЗемляника 500 гСоль по вкусуПошаговоНа рабочую поверхность высыпать 150 грамм муки, 100 грамм сахара, соль и разрыхлитель. Посередине горки сделать углубление, разбить в него одно яйцо и взбить вилкой. Добавить охлажденное сливочное масло кусочками и замесить тесто руками.Готовое тесто завернуть в прозрачную пленку и убрать 30 минут в холодильнике.Яйцо, желтки и оставшийся сахар взбить добела в жаропрочной миске, просеять туда 20 грамм муки и крахмал, взбить.Молоко и семена ванили довести до кипения, снять с огня и тонкой струйкой, помешивая, влить в яичную массу.Поставить миску на водяную баню на кастрюлю, на 1/1, заполненную слабо кипящей водой, и варить до загустения, примерно 7 минут, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись.Готовый крем попустить через сито и остудить, накрыв поверхность крема пленкой, прижав ее так, чтобы она полностью прилегала.Тесто распределить по форме. Толщина коржа должна быть около пяти миллиметров. Запечь в разогретой до 160 градусов духовке в течение 40 минут.Готовый корж вынуть из формы и остудить. Выложить в него крем толщиной 1 см. А сверху густо насыпать землянику с горкой.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирог с земляникой и кремом патисьер, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
как вкусно! Я полюбила пирог с земляникой и кремом патисьер с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.