Это рецепт запечённых яблок я увидела в телепередаче от Юлии Высоцкой и сразу загорелась желанием приготовить их. Люблю запечённые яблоки, люблю безе и такие вкусные добавки, как орехи, изюм и корица. Получился очень вкусный и нежный десерт — яблоки вкусные, сочные и ароматные, с хрустящей корочкой безе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 188 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 6 порцийБелки куриные 2 шт.Изюм тёмный 30 гКорица молотая 1 щепоткаМасло сливочное 30 гОрехи грецкие 50 гСахарная пудра 0.5 ст.Сок лимонный 1 ст. л.Яблоко 2 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобятся яблоки, изюм, грецкие орехи, масло сливочное, лимонный сок, яичные белки, корица и сахарная пудра.Яблоки разрезаем на дольки, вырезаем сердцевину.Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем дольки и сбрызгиваем яблоки лимонным соком.Выкладываем на яблоки измельчённые грецкие орехи и промытый изюм. Посыпаем молотой корицей по желанию.На яблоки выкладываем тонко нарезанные кусочки сливочного масла.Запекаем при 180°С в течение 15 минут.Охлаждённые белки взбиваем до пышной воздушной массы и затем, подсыпая понемногу сахарную пудру, взбиваем до устойчивых пиков.Распределяем безе по яблокам.Продолжаем запекать в течение 15-20 минут при 150°С. Перед подачей дайте десерту остыть. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яблок запечённых под безе ещё не пробовала