Безе

Национальная кухня:
  1. zbirammpf

    By:zbirammpfin: 6 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40

    Очень простой рецепт безе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Технология приготовления: Карамелизирование
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 298 килокалорий
    • Повод: 8 марта

    Безе

    Ингредиенты на 3 порции

    • сахар 50 г
    • яичный белок 1 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления безе понадобится минимум продуктов – яичные белки и сахар.
    2. На 1 яичный белок – 50 г сахара.
    3. Со взбиванием белков лучше всего справится миксер с двумя венчиками, а кондитерский шприц (кондитерский мешок или корнетик) поможет отсадить на противень безе красивой формы.
    4. При выборе миски, в которой будут взбиваться белки, важно помнить, что они увеличатся в объеме в 8-10 раз.
    5. Взбить белки миксером на самой высокой скорости до крепких пиков.
    6. Обычно на это уходит 1-2 минуты.
    7. Всыпать сахар, взбить до гладкости и блеска – примерно 2-3 минуты.
    8. Правильно взбитые белки плотно держатся на венчике.
    9. Аккуратно переложить взбитую массу в кондитерский шприц и отсадить безе на застеленный пергаментом или силиконовым ковриком противень.
    10. Отправить в разогретую до 100-120 градусов духовку на 60-90 минут.
    11. Можно выпекать и при 130 градусах с приоткрытой дверцей.
    12. Безе готовы! Приятного чаепития!
     

    СофьяР и Yohjzowoa нравится это.

  2. Виктория_Д

    By:Виктория_Дin: 24 дек 2016
    Дымочка Виктория

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    37
    Рецепт просто бомба!!!!
    безе готовить просто и не долго!
     
    Conluqmj и leskina80 нравится это.
  3. Oefjsfw

    By:Oefjsfwin: 27 янв 2017
    Журина Катя

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    Оооочень вкусно получилось
     
    Enedxizg, Omlaqmeic, Ярина_В и ещё 1-му нравится это.
  4. Ualiimqi

    By:Ualiimqiin: 30 мар 2017
    Кирпиченко Даша

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    30
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Зарицкий В, eoqvii и Onefosioe нравится это.
  5. kh_yaroslava

    By:kh_yaroslavain: 20 апр 2017
    Ярослава

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    48
    ОО, мой любимы рецептик безе
     
    Oaeaxcuo, Ekksonyu, babchuk78 и ещё 1-му нравится это.
  6. Rehlwkzxa

    By:Rehlwkzxain: 13 май 2017
    Матевосян Евгения

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    51
    уверена маме понравится
    все любители безе оценили!
     
    Ekmrins и М_Бежанова нравится это.
  7. Люда_Х

    By:Люда_Хin: 20 июн 2017
    Люда

    Регистрация:
    21 апр 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    22
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Aooomfs и kobeleva87 нравится это.
  8. Л_Арепьева

    By:Л_Арепьеваin: 22 июн 2017
    Арепьева Люба

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    36
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    С_Трощилова и Uvaauzvt нравится это.
  9. wavjg

    By:wavjgin: 31 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Puouejr нравится это.
  10. Vouaoao

    By:Vouaoaoin: 5 апр 2018
    Хитрова Виктория

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    40
    zbirammpf, спасибо большое, за вкусный превкусный безе!!!
     
    Olckiik нравится это.
  11. ЭллаС

    By:ЭллаСin: 14 окт 2018
    Сарбайцева

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    31
    спасибо за рецепт
    очень люблю безе
     
Top