Клафути с малиной - прекрасный и очень лёгкий десерт, который идеально подойдёт и для праздника, и для романтического ужина, и для утреннего чаепития. При выпечке этого десерта по квартире витает такой малиновый аромат, что хочется немедленно его пробовать. Впрочем десерт готовится довольно быстро!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 61 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, 8 Марта, На день рождения, К чаю, День Св. Валентина, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 50 гСахарная пудра — 25 гЯйца — 2 штСливки 15%-18% — 100 млСахар коричневый — 2 ч. л.Корица молотая — 0.5 ч. л.Малина свежая — 100 гМасло сливочное (для смазывания)ПошаговоВ миске взбить яйца и сахарную пудру.Влить в яичную массу сливки. У меня сливки 21 %, но подойдут и поменьше 15-18%.Хорошо размешать массу и добавить муку.Рамекины смазать сливочным маслом. На дно поместить малину. Я малину не мыла, чтоб в десерте небыло воды.Залить малину подготовленным тестом.Разогреть духовку до 220 градусов и запекать клафути 20 минут. Готовый десерт посыпать корицей и коричневым сахаром. Приятного аппетита!