Домашние конфетки для любителей здоровой пищи - объеденье!!!Мармелад из тыквы - довольно специфичный десерт, который не оставит вас равнодушным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МармеладСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 дКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 178 килокалорийИнгредиенты на 30 порцийСахар 1.5 кгТыква 2 кгЯблочный уксус (6% или сок лимона) 10 стол. л.Гвоздика 4 шт.Корица (по желанию) по вкусуПошаговоДля начала нам нужна мякоть тыквы. Чистая и без семечек.Режем её традиционно, на кубики, достаточно большие, но не крупные.Наполняем емкость водой и кипятим её вместе с гвоздикой, кусочками тыквы, корицей и сахаром, гвоздикой. Огонь не должен быть чересчур сильным или слабым. Как только тыква станет легко протыкаться вилкой, сливаем воду.Кусочки тыквы измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке.Тыквенное пюре смешиваем с сахаром и перекладываем в чистую кастрюлю.Выпариваем в кастрюле лишнюю воду. По мере выпаривания воды, жидкость должна становиться все более густой. Когда она очень сильно загустеет, распределяем в массе уксус.После этого, остается вылить её на форму для выпечки, или большую разделочную доску, и дать сохнуть на солнце трое суток. Итогом наших трудов станет красивый домашний мармелад из тыквы. Можно подсушить в духовке.