Кексы одна из моих любимых выпечек. Предлагаю испечь их с малиной и крыжовником. Малина у меня в этом сезоне своя, спешу готовить из неё вкусности.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 36Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПовод: На природу, На завтрак, Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 6 порцийСахар — 1 стак.Сметана — 1 стак.Мука пшеничная — 300-320 гРазрыхлитель — 2 ч. л.Яйца — 2 штСливочное масло — 70 гВанилин — 1 гСоль (щепотка)Сахарная пудра (по вкусу)Ягоды (малина, крыжовник) — 1 стак.ПошаговоЯйца взбить с сахаром пока масса побелеет, добавить щепотку соли и ванилин. Сливочное масло растопить, дать немного остыть и ввести в яично - сахарную массу. Затем влить сметану. Всё взбить венчиком.Добавить в жидкую смесь разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать и добавить подготовленные ягоды. Ещё раз аккуратно перемешать.Наполнить тестом формочки для кексов на 3/3, . Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 25 минут.Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила кексы с ягодами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.