Салат "Селедка под шубой"

Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек - столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат!

Чтобы приготовить салат селедка под шубой нужно отварить овощи и яйца. Все очистить, натереть на крупной терке. Порезать лук и сельдь кубиками и собрать салат слоями. Не забывайте чередовать слои с майонезной сеточкой. Удачи!

Количество порций: 5-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 315 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 5 порций

• Сельдь — 1 Штука (слабо соленая)
• Свекла — 3 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Картофель — 3 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Горчица дижонская — 1 Ст. ложка
• Майонез — 1 Штука (упаковка)
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Грецкие орехи — 4-5 Штук

Пошагово

1. Приготовьте продукты для салата. Отварите овощи до готовности, остудите. Снимите с них кожуру и натрите на крупной терке. Также поступите и с яйцами.
2. Сельдь очистите от внутренности, кожи и головы. Удалите все косточки и порежьте кубиками не большого размера.
3. Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.
4. И очистите орехи от скорлупы, в ступке измельчите в крошку.
5. Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.
6. На картофель распределите сначала горчицу дижонскую, потом сельдь и лук.
7. Накройте сельдь слоем тертой моркови и майонезом. Солите и перчите по вкусу.
8. Далее уложите яйца, майонезную сетку, соль - перец.
9. Последний слой - свекла. Сделайте майонезную сетку, посолите и поперчите.
10. Посыпьте салат щедро рубленными орехами.
11. Украсьте салат как Вам нравится. Я вырезала цветочки их моркови и вставила листочки кучерявой петрушки. Дайте салату пропитаться не менее 2 часов, после чего можно подать к столу. Приятного!