Шоколадно-ореховый торт

Простой рецепт шоколадно-орехового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 660 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 660 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Горький шоколад 250 г
• Грецкие орехи 150 г
• Фундук 150 г
• Миндаль 150 г
• Сливочное масло 150 г
• Сахар 150 г
• Яйцо куриное 7 штук

Пошагово

1. Отделить белки яиц от желтков. Белки взбить отдельно до состояния устойчивой пены.
2. Желтки взбить с размягченным маслом, продолжить взбивать, добавляя по 1 желтку.
3. Шоколад измельчить с помощью ножа, не надо стараться слишком мелко нарезать. Пусть будут различные кусочки шоколада: крошка мелкая и не очень. Часть орехов положить в чашу блендера и измельчить до мелкой крошки, другую измельчить крупнее.
4. Добавить орехи и шоколад к маслу с сахаром и хорошо перемешать.
5. Взбитые белки соединить с ореховой массой, перемешать аккуратно с помощью лопатки.
6. Разъемную форму при желании застелить пекарской бумагой, выложить в нее тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, убавить до 160 градусов и выпекать минут 30–40.
7. Готовый торт вынуть из формы и остудить на решетке. Затем разрезать на куски желаемого размера.
8. Торт можно украсить по своему вкусу, например, половинками грецкого ореха или полить растопленным шоколадом (темным или светлым).

Подавать шоколадно-ореховый торт можно с шариком мороженого и ароматным чаем.