Хочу рассказать, как приготовить всеми давно любимые панкейки на кефире. Рекомендую любителям выпечки! Чтобы панкейки были пышными, добавляем в них соду или разрыхлитель. Запомните, что для приготовления панкейков кефир должен быть комнатной температуры. Муку и кефир я обычно добавляю на глаз, тесто должно быть как негустая сметана.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПанкейкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 70 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 2-3 ШтукСахар — 3-4 Ст. ложекКефир — 200 МиллилитровСоль — 0,5 Ст. ложкиСода — 0,5 Чайных ложкиМука — 150-250 ГраммМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговоВ миску вбейте яйца, положите сахар. Все взбейте миксером.Добавьте к этой смеси кефир комнатной температуры и соль. Снова взбейте.Положите муку, смешанную с содой, и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.Теперь можно налить масло и размешать всё деревянной ложкой.Сковороду смажьте при помощи бумажной салфетки маслом и хорошенько разогрейте. Выкладывайте тесто по две столовые ложки в середину сковороды, придавая будущему панкейку круглую форму. Как только появились небольшие пузырьки, переворачивайте его на другую сторону.Главное - не пережарить. Готовые панкейки на кефире можно подавать с вареньем, сгущенкой, медом или сметаной. Приятного аппетита!
Панкейки на кефире по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Обалденный рецептик панкейков на кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!