Хорошее мороженое почти невозможно усовершенство- вать. Разве что использовать его для приготовления де- серта – отличный торт может получиться! Лишь бы моро- зильник исправно работал.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 347 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийсольмасло сливочное – 2 ст. л.0,25 стакана измельченных орехов пекан50 г шоколада0,5 стакана карамельного сиропаДля начинки:0,5 стакана мукияйцо – 1 штДля основы:0,25 стакана порошка какаосахар – 3 ст. л.0,5 ч. л. ванильного экстракта4 стакана ванильного мороженого2,5 ст. л. обезжиренного молокаПошаговоВ миске смешать муку, какао и соль. В отдельной миске соединить сахар с молоком, ванилью и яйцом, тщательно взбить венчиком, отставить в сторону.Масло и шоколад растопить на водяной бане. Добавить шоколадную смесь к сахарной смеси, перемешивая венчиком, затем мучную смесь, перемешать.Переложить тесто в форму для торта диаметром 22 см, выстеленную бумагой для выпечки. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180ºС, в течение 15 мин. Дать полностью остыть на решетке.Приготовить начинку. Для этого орехи обжарить на сухой сковороде. Размягченное мороженое положить в большую миску и взбить миксером на средней скорости до однородности. Половину мороженого выложить поверх остывшего коржа, остальное поставить в холодильник.Полить торт половиной карамели. Замораживать 30 мин., до твердости. Выложить сверху оставшееся мороженое, равномерно посыпать орехами, полить карамелью. Накрыть и замораживать 4 ч.
как вкусно! Я полюбила торт-мороженое с карамелью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепт торт-мороженого с карамелью понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо