Этот соус подойдет для гамбургеров, чизбургеров или вообще просто к котлетам. Это не совсем кетчуп. Тут нет уксуса. Все предельно ясно, просто и вкусно. За основу возьмите хороший томатный соус с овощами. Сдобрите его специями и подавайте.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 272 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийТоматный соус — 1 ЛитровБазилик — 10 ШтукПетрушка — 1 ПучокУкроп — 1 ПучокСоль — По вкусуПерец черный молотый, кориандр — По вкусуЧеснок — 2 ЗубчикаПошаговоТоматный соус типа «Краснодарский» понадобится нам. Я его готовлю дома сама из томатного сока, уваренного до 50% с добавлением лука, болгарского перца, специй. Потом все перебиваю блендером.Измельчите укроп, петрушку.Нарежьте листики базилика и тоже добавьте в соус.Выдавите через пресс чеснок и добавьте в соус.Перемешайте. Масса выглядит необычно, но аромат стоит великолепный. Добавьте в массу соль, сахар, перец, специи по вкусу.Переложите в соусник и подайте к столу.
Доброго! Сегодня приготовила соус для мясных котлет по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.