Классическая окрошка на кефире

Национальная кухня:
  1. А_Дараган

    By:А_Дараганin: 6 дек 2016
    Алла Д

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    45

    В летнюю жару так не хочется стоять у горячей плиты, да и традиционные супы тоже не возбуждают аппетит. Другое дело – холодные супы, такие как окрошка. Делюсь фирменным рецептом!

    Приятный на вкус холодный суп – окрошка на кефире. Потрите на терке огурцы, редис и чеснок. Измельчите укроп. Сложите овощи в кастрюлю, добавьте сахар, перец, соль и кефир. Перемешайте, дайте настояться и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Окрошка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 333 килокалорий
    • Повод: На обед

    Классическая окрошка на кефире

    Ингредиенты на 4 порции

    • Огурец — 2 Штуки
    • Редис — 4 Штуки
    • Чеснок — 1-2 Зубчиков
    • Пучок укропа — 1 Штука
    • Кефир — 3 Стакана
    • Сметана — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Чайная ложка
    • Соль, перец — По вкусу

    Пошагово

    1. Вымойте все овощи и зелень. Огурцы потрите на крупной терке.
    2. Также поступите и с редисом. Чеснок можно потереть на мелкой терке.
    3. Порежьте укроп.
    4. Все ингредиенты сложите в кастрюлю, добавьте сахар, перец и соль. Залейте кефиром и перемешайте. Дайте немного настояться, затем разлейте по порциям. Добавьте сметану, украсьте кружками редиски и подайте на стол.
     

    l_vera нравится это.

  2. p_yasya

    By:p_yasyain: 26 дек 2016
    Яся

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    21
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант классической окрошки на кефире ещё не пробовала:D
     
    Cionlrs и Uucvoeoqr нравится это.
  3. r_nastasya

    By:r_nastasyain: 29 янв 2017
    Рохлина Настасья

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Uhaulpr нравится это.
  4. Kofutfn

    By:Kofutfnin: 20 авг 2017
    Яхнева Лиля

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    19
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик классической окрошки на кефире
     
    И_Алексеевич нравится это.
  5. svidlova78

    By:svidlova78in: 25 авг 2017
    Свидлова Маша

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    65
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Gpojfrog и zuenkova79 нравится это.
  6. mingazeva80

    By:mingazeva80in: 16 дек 2017
    Мингазева Маргарита

    Регистрация:
    27 окт 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    12
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Esqlztkfs нравится это.
  7. Eejeaqe

    By:Eejeaqein: 1 янв 2018
    Марианна

    Регистрация:
    19 ноя 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    13
    замечательный рецепт! В моей семье любят классическую окрошку на кефире
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Iuoeovuam нравится это.
  8. Lajzhlemo

    By:Lajzhlemoin: 17 апр 2018
    Рыжонкова

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    42
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
Top