Простой рецепт пирога из лука-порея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 52 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Несладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 52 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛук порей (побеги) 6 штМука пшеничная120 гМасло сливочное100 гКарри1,5 ст. л.Сметана50 млСахар50 гУксус1 ст. л.ПошаговоЛук - порей вымойте и нарежьте кусочками длиной 2 см.В кастрюле разогрейте 0,5 л воды со сливочным маслом и щепоткой соли. Доведите до кипения и добавьте муку. Замесите тесто. Скатайте в шар, заверните во влажное полотенце и уберите в холодильник.Сахарный песок нагревайте с 1 ст. л. воды до получения карамели. Влейте уксус. Взбейте, снимите с огня и добавьте сливки и 1 ст. л. карри, не переставая взбивать. Перемешайте, влейте в форму с антипригарным покрытием. Духовку прогрейте до 180 °С (термостат 6). Кусочки лука - порея поставьте в карамельный соус, плотно прижав друг к другу. Посолите и поперчите.Тесто раскатайте в круг толщиной 3 см, наколите вилкой. Выложите на лук - порей. Выступающие края обрежьте. Запекайте в течение 45 мин Перед подачей на стол посыпьте карри.
сегодня первый раз готовила пирог из лука-порея. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.