Кекс с тмином - отличный выбор для будничного чайного или кофейного стола. Просто и незатейливо, но очень вкусно. Блюдо английской традиционной кухни. Рецепт кекса с тмином изобрела не я. Вообще-то это - весьма старое и популярное блюдо английской традиционной кухни. А конкретно этот рецепт я взяла из книги известной Сары Эдингтон. В действительности, как она и пишет в своей книге, кекс является насколько незатейливым и примитивным, настолько и вкусным. Отлично подходит к чаю или кофе. Желаю удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 324 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийСливочное масло — 175 ГраммСахарная пудра — 175 ГраммЯйца — 3 ШтукиТмин — 3 Чайных ложкиМука — 225 ГраммСоль — 1 ЩепоткаРазрыхлитель теста — 1 Чайная ложкаМиндаль молотый — 1 Ст. ложкаМолоко — 1 Ст. ложкаПошаговоСахарную пудру взбиваем со сливочным маслом до пышной массы.Продолжая взбивать, по одному добавляем в нашу смесь все три яйца.Добавляем в смесь семена тмина.Осторожно просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и соль.Добавляем в смесь молотый миндаль и вливаем молоко. Перемешиваем до однородности.Выкладываем в форму для выпекания, слегка смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.Выпекаем 1 час при 180 градусах.