Меня всегда умиляют миниблинчики. Они такие вкусные и маленькие. Я решила их наполнить начинкой из печени трески и не прогадала. Получилось здоровски. Жарим блинчики как обычно. А начинку готовим из печени трески, сыра, вареных яиц и зелень. Фаршируем блинчики и подаем.Количество порций: 6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 208 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийЯйцо — 4 Штуки (2 шт - для теста и 2 шт для начинки)Мука — 1,5 СтаканаСахар — 2 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаМолоко — 1 СтаканВода — 1 СтаканРастительное масло — 50 МиллилитровПечень трески в банках — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммЗелень — 1 ПучокРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаПошаговоВ миску вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и соль. Добавляем разрыхлитель и взбиваем.Молоко и воду вводим в тесто.Введите муку и замесите тесто.Жарить блинчики будем на маленькой сковороде. Моя 12 см. Сковороду смазать маслом. В тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и размешать. Жарим блины. У меня на 1 блин пошло 1,5 ст. л. теста. Жарим блины с двух сторон.Сыр твердый натрите на терке.Нарезаем отварные яйца. Нарезаем зелень. Печень трески размять вилкой. Смешайте сыр, печень, яйца и зелень.На каждый блинчик выкладываем по 2 чайные ложки начинки. Сворачиваем рулетиком.Получаем вот такие рулетики.Подаем к столу. Вкусно как само по себе, так и со сладким чаем.