Простой рецепт гречневых котлет с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 150 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 150 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГречневая крупа 1 стаканШампиньоны 10 штукРепчатый лук 1 головкаЗелень 1 пучокСоль 2 чайные ложкиМолотый черный перец по вкусуСпеции по вкусуПошаговоСырую, не отваренную, гречку 8–10 минут поджарить на сухой сковороде.Затем сварить ее. Гречка не должна быть сильно разваренной.Мелко нарезать грибы и лук. Обжарить лук и грибы в оливковом масле.Готовую гречку измельчить в блендере.Добавить туда же жаренные грибы и лук. Посолить, поперчить, добавить любые специи по вкусу. Все перемешать.Добавить мелко нарубленную зелень.Из получившейся смеси слепить котлетки.Обжарить с двух сторон по 7–10 минут на медленном огне.Подавать со сметаной, смешанной с зеленью.Bon appétit!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить гречневые котлеты с шампиньонами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!