Блинчики на кефире

Национальная кухня:
  1. О_Долотова

    By:О_Долотоваin: 25 фев 2017
    Долотова Оля

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26

    Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей :)

    Лично я уважаю блинчики на кефире больше, чем любые другие блинчики. Они получаются более жирными, нежными, пышными. Их вкусно кушать даже просто так, без начинки. А уж если еще и сметанки или варенья какого бог к таким блинчикам послал - то это вообще настоящий пир :) Проблема лишь в том, что приготовить блинчики на кефире немного сложнее, нежели обычные. Но, надеюсь, мой рецепт блинчиков на кефире эту задачу вам облегчит. Удачи! :)

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Блинчики
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Блинчики на кефире

    Ингредиенты на 4 порции

    • Кефир — 1 Литр
    • Яйца — 2 Штуки
    • Сахар — 4 Ст. ложки
    • Соль — 1/1, Чайных ложки
    • Сода пищевая — 1 Чайная ложка
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки
    • Мука — 2 Стакана
    • Сливочное масло — 2 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Разбить яйца в миску, добавить сахар и соль.
    2. Взбить до растворения соли и сахара.
    3. Добавить полстакана муки и соду.
    4. Слегка перемешать миксером.
    5. Продолжая взбивать, постепенно вводим в смесь кефир и растительное масло.
    6. Не прекращая взбивать, вводим в тесто оставшуюся муку.
    7. На выходе должно получиться идеально гладкое тесто без комочков.
    8. На раскаленную и слегка смазанную сливочным маслом сковороду выливаем небольшое количество теста. Наклоняя сковороду, равномерно распределяем наше тесто по всей сковороде.
    9. Готовим блинчик около минуты с одной стороны, после чего переворачиваем на другую.
    10. Еще секунд 30 - и блинчик готов. Перекладываем его из сковороды на тарелку.
    11. Повторяя процедуру, печем блинчики, пока не закончится тесто. Готовые блинчики складываем в стопочку, не забывая каждый блинчик слегка смазывать сливочным маслом.
    12. Блинчики на кефире готовы. Приятного аппетита!
     

    r_galya нравится это.

  2. Sfndmew

    By:Sfndmewin: 12 мар 2017
    Старостина

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    51
    О_Долотова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Oooeiokg нравится это.
  3. Oueoijhg

    By:Oueoijhgin: 2 июл 2017
    Пашкевич Варя

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  4. Л_Леонова

    By:Л_Леоноваin: 14 авг 2017
    Леонова

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    36
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    uwoujae, Cffoooire и Uevbrowm нравится это.
  5. Элла_Ю

    By:Элла_Юin: 5 мар 2018
    Юзефович

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    47
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    p_alla нравится это.
  6. Липатова Л

    By:Липатова Лin: 11 мар 2018
    Лада Л

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    51
    Надо попробовать
     
  7. Absiqsyux

    By:Absiqsyuxin: 23 мар 2018
    Таня

    Регистрация:
    7 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    28
    @О_Долотова, отличный рецепт блинчиков на кефире
    спасибо за идейку
     
    Uzeooieug нравится это.
Top