Предлагаю приготовить тонкие блины на кефире. Блины выходят действительно тонкими и очень вкусными. Они отлично сочетаются с мёдом или ягодным соусом. Количество муки для таких блинов необходимо регулировать — если яйца окажутся достаточно большими, возможно, понадобится добавить ещё одну столовую ложку муки в состав теста. Перед приготовлением тесту необходимо дать постоять 15 минут.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 308 килокалорийПовод: Десерт, ужинИнгредиенты на 10 порцийКефир 500 млМасло подсолнечное рафинированное 20 млМука пшеничная 5 ст. л.Сахар 1 ст. л.Сода 0.5 ч. л.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления тонких блинов на кефире нам понадобится мука, кефир, яйца, подсолнечное масло, сода, соль, сахар.Яйца хорошо взбить венчиком.Добавить соду, соль, сахар.Вмешать подсолнечное масло и просеянную муку. Муки следует брать 5 столовых ложек с горкой.Добавить половину количества кефира. Хорошо взбить.Добавить остальной кефир. Оставить тесто на 15 минут.На слегка смазанную раскаленную сковороду наливать небольшое количество теста. Распределить его равномерно по всей сковороде. Выпекать с обеих сторон до готовности.Тонкие блины на кефире готовы.