Морковное чудо детям! Съедят и не скажут, что морковка была невкусной!Морковный пирог с миндалем рецепт, который не оставит равнодушным. Его можно или откровенно не любить, или обожать. Он замечательно смотрится с чаем, и его никогда не бывает слишком много, если следовать тем пропорциям, которые указаны в рецептуре.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 294 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийЯйца 3 шт.Сахар 0.75 стак. (200 мл)Лимонная цедра (тертая) 0.5 чайн. л.Лимонный сок (свежевыжатый) 3 стол. л.Морковь 2 шт.Миндаль 1 стак. (200 мл)Мука 0.25 стак. (200 мл)Разрыхлитель 1 чайн. л.Соль по вкусуСахарная пудра 1 стак. (200 мл)Сливочное масло (для обмазывания формы) 1 чайн. л.ПошаговоОчень вкусный и, несомненно, полезный пирог. Попробуйте, и я гарантирую, что этот кулинарный рецепт станет одним из любимых в вашей поваренной книге.Разогреть духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и припорошить мукой.Разбить яйца, отделив белки от желтков. Миксером хорошо взбить яичные желтки с сахаром. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Перемешать с желтками. Аккуратно всыпать муку, тертую цедру, рубленый миндаль, и разрыхлитель теста. Влить 2 столовые ложки лимонного сока, посолить на глазок и тщательно перемешать.Отдельно взбить белки яиц до густой пены. Постепенно, по одной ложке выложить белки в тесто, тщательно вымесить тесто и выложить в форму для выпечки.Выпекать пирог на среднем уровне в духовке примерно 45 минут.Готовый пирог можно покрыть глазурью. Для этого сахарную пудру нужно хорошо перемешать с оставшимся лимонным соком.