Несложный рецепт булка-цветка с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 316 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 316 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМолоко 1 стак.Куриное яйцо 2 шт.Подсолнечное масло 4 ст. ложкСахар 6 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкМука пшеничная 500 г.Корица 2 ч. ложкМасло сливочное 50 г.Дрожжи быстродействующие 2.5 ч. ложкЯичный желток 1 шт.ПошаговоПирог очень эффектно смотрится. Тесто обычное, можно сказать стандартное дрожжевое. Благодаря корице, когда он печется аромат стоит на весь дом. Никакая самая вкусная булка из магазина не сравнится с таким домашним пирогом - булкой. Пирог состоит из отдельных кусочков, которые нужно просто отламывать, резать не надо. Готовим тесто. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем три столовых ложки сахара. Даем постоять 15 минут пока дрожжи «заиграют» и растворятся. Интересно, что играют они по настроению, причем вне зависимости от свежести. Так что если просто растворятся, тоже все получится. Затем кладем все подряд: соль, подсолнечное масло, немного взбитые яйца. Хорошо перемешиваем и выливаем постепенно в просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Если оно будет немного липнуть к рукам - это нормально. Потом в процессе приготовления булки можно муку подсыпать. Ставим тесто в тепло, прикрыв полотенцем. Через 1,5-2 часа тесто подошло.На присыпанном мукой столе тонко раскатываем тесто. Смазываем мягким сливочным маслом.Посыпаем сахаром. Я взяла три столовых ложки, но берите по вкусу. Затем посыпаем корицей.Сворачиваем лист рулетом и разрезаем на треугольники, как на фото.Укладываем треугольники в форму для выпечки. Смазываем желтком. Можно посыпать маком или кунжутом, можно этого не делать. Даем пирогу постоять в тепле 25 минут и ставим в духовку, разогретую до 175 градусов. Печем до румяной корочки.Отламываем вот такие кусочки.