Пирог с облепихой

Вкуснейший и полезнейший пирог с облепихой получается в меру кисленьким, в меру сладким - собственно, как и сама ягода облепиха. Делюсь рецептом пирога с облепихой.

Количество порций: 5-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 193 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 5 порций

• Мука — 300 Грамм
• Сахар — 5 Ст. ложек
• Сливочное масло — 125 Грамм
• Холодная вода — 3 Ст. ложки
• Марципан — 150 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сметана — 150 Грамм
• Облепиха — 300 Грамм

Пошагово

1. По сути, пирог с облепихой готовится очень просто.
2. Смешиваем сахар с мукой, добавляем в смесь сливочное масло. Руками разминаем до однородности, вливаем воду, разминаем дальше.
3. Когда тесто станет однородным, раскатываем его в пласт и укладываем в форму для выпекания. Ставим в духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов.
4. Достаем немного запеченное тесто. В миску натираем марципан, добавляем яйца, сахар, сметану, и хорошенько перемешиваем. Выкладываем на тесто свежую облепиху, сверху все обливаем яично - сметанной смесью.
5. Ставим в духовку и выпекаем 25-30 минут при температуре 175 градусов.
6. Подаем к столу немного остывшим и посыпанным сахарной пудрой. Приятного аппетита!