Очень простой рецепт сырных рулетиков с чесноком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 267 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 267 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТортилья 2 шт.Сыр плавленый 2 шт.Чеснок 4 шт.Куриное яйцо 4 шт.Майонез 3 ст. ложкПошаговоРулетики из мексиканских лепешек с различными начинками - это отличный способ подачи порционных закусок к праздничному столу. Из одной мексиканской лепешки получается целая тарелка вкусных закусочных рулетов. Предлагаю в этот раз приготовить рулетики из мексиканских лепешек с начинкой из сырно - яичной пасты с чесноком. Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: 2 мексиканские лепешки (они же тортильи), 2 твердых плавленых сырка (каждый весом по 100 г. ), 4 куриных яйца, 4 зубчика чеснока и немного майонеза для скрепления всех ингредиентов.Для начала нужно отварить яйца. Для этого кладем их в холодную воду и варим после закипания в течение 10 минут. Чтобы яйца хорошо чистились можно добавить в воду чайную ложку уксуса. Готовые яйца кладем в емкость с ледяной водой, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились. Когда вареные яйца достаточно остынут, очищаем их.Натираем яйца на крупной терке. Прежде чем натирать яйца, убеждаемся что они полностью остыли, так их легче будет натереть на терке.Берем 2 упаковки плавленого сыра по 100 г. и натираем на мелкой терке в ту же миску, что и яйца. Чтобы сыр хорошо натирался нужно соблюсти 2 условия: во - первых выбрать достаточно твердый плавленый сыр, во - вторых перед тем, как натирать его на терке, его нужно положить в морозилку на 15-20 минут. За это время он не успеет замерзнуть, но успеет слегка затвердеть.Далее берем несколько зубчиков чеснока (количество зависит от того, насколько вы любите острое и чесночный вкус), очищаем из и пропускаем через чесночный пресс. Если нет чесночного пресса, натираем как и сыр на мелкой терке.Добавляем к измельченным компонентам яично - сырной пасты 3-4 столовые ложки майонеза.Тщательно все перемешиваем, при необходимости добавляем соль.Берем мексиканскую лепешку, можно конечно вместо нее взять лаваш, но с мексиканской лепешкой гораздо вкуснее. Равномерно распределяем начинку по лепешке довольно толстым слоем.Сворачиваем рулетики и даем им пропитаться 20-30 минут.Очень острым ножом нарезаем рулетики на порционные кусочки, сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!