Непростой рецепт блинчиков с грушей и специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 426 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БлиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 426 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 125 гЯичный желток 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСахарная пудра 1 столовая ложкаВанильный экстракт 1 чайная ложкаКукурузное масло 1 столовая ложкаМолоко 300 млЧерный перец горошком ½ чайной ложкиЛимоны 1 штукаКорица ½ штукиКоричневый сахар 250 гГвоздика 3 штукиГруши 6 штукПошаговоВзбейте муку, яйцо, желток, сахар, масло, ваниль, медленно взбейте молоко. Поставьте в прохладное место на 30 минут.Измельчите черный перец. Положите его в кастрюлю, добавьте лимонную цедру и сок, корицу, гвоздику и сахар. Залейте 450 мл воды, доведите до кипения и сварите на медленном огне сироп.Очистите груши от кожицы, удалите сердцевинки и нарежьте тонкими длинными ломтиками. Положите в сироп, доведите до кипения, накройте крышкой и томите на медленном огне 20–30 минут, пока груши не станут мягкими и бесцветными.Достаньте из сиропа груши и отложите в сторону, выбросите лимонную кожицу, корицу и гвоздику. Прокипятите сироп, пока он не уварится на 150 мл.Испеките 6 блинчиков. Тесто для блинчиков должно быть жидким.Распределите начинку из груш на блинчики, заверните и полейте сиропом.
Именно блинчики с грушей и специями часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.