Фондан

Очень простой рецепт фондана французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 403 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 403 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Молочный шоколад 80 г.
• Масло сливочное 50 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 40 г.
• Мука пшеничная 30 г.

Пошагово

1. Фондан – французский тающий шоколадный десерт брат маффина. Получился он льющимся из - за ошибки шефа, шоколадный кекс попросту не пропёкся, и гостям был подан с жидкой серединкой. Находчивые французы выкрутились, так и появился во французской кухне новый десерт.
2. Итак чтобы приготовить фондан, потребуется в миске растопить шоколад и сливочное масло в микроволновке или на водяной бане
3. Затем яйца размешать с сахаром и добавить растопленный шоколад с маслом, все перемашать.
4. В смесь добавить просеянную муку и все хорошо перемешайте.
5. Формы для маффинов смажьте маслом и приисыпте немного мукой или какао. Разлейте тесто по форам.
6. Выпикать при 200 С минут 8-10, подавать лучше всего с мороженным. Подавать теплым проткнув фондан вилкой что бы начинка смешалась с мороженным. Если выпикать дольше то начинка загустеет