Если вы любите голубцы, но не хотите возиться с их приготовлением, то вы нашли идеальный для себя рецепт - ленивые голубцы. Блюдо имеет вкус классических голубцов, при этом готовится намного проще. Приготовить ленивые голубцы не сложнее, чем отварить картофельное пюре, а насколько вкуснее получается. Сегодня подулюсь с вами рецептом, как приготовить ленивые голубцы под соусом из томата со специями. Получается очень вкусно!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 93 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКапуста — 1 КилограммФарш свиной — 250 ГраммРис — 0,5 СтаканаМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаТоматный сок — 200 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаПерец душистый молотый — 1 ЩепоткаПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свиной или свино - говяжий, они идеально подойдут для приготовления этого блюда.Лук натрите на мелкой терке, а лук порежьте мелкими кубиками.Спассеруйте в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.Добавьте фарш и обжарьте на медленном огне, пока жидкость, которая выделится из фарша, не испарится.Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стегка лишняя жидкость. Отправьте рис в сковороду и готовьте пару минут.Тем временем нашинкуйте капусту, как на борщ, а затем хорошо помните руками.Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.Добавьте томатный сок, соль, перец. Можно также положить лавровый лист, немного чеснока. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости всех ингредиентов.Ленивые голубцы под соусом готовы. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила ленивые голубцы под соусом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.