Простой рецепт пирога с капустой, яйцами и томатной пастой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 405 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Пироги с капустойСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 405 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБелокочанная капуста ½ штукиМорковь по - корейски 200 гЛук 1 головкаТоматная паста 200 гСлоеное тесто 2 кускаЯйцо куриное 3 штукиПошаговоМелко нашинковать капусту, лук, морковь и тушить на небольшом огне, периодически добавляя специи по вкусу. Поставить варить яйца, они должны быть в крутую.Тесто я брала готовое, бездрожжевое! Раскатать оба пласта, и один из них положить на противень, предварительно посыпав дно тонким слоем пшеничной муки, — это будет нижнем слоем пирога, а второй аккуратно отложить в сторону в раскатанном состоянии.Когда капуста начнет темнеть, добавить к ней мелко нарезанные яйца и пару - тройку ложек томатной пасты и тушить еще минут 10. Поставить разогреваться духовку на 160 градусов (я считаю, что температура — это вещь индивидуальная, поэтому можно и на 180).Когда начинка будет готова, распределить ее по все площади 1-го слоя пирога, а, соответственно, 2-м слоем закрыть пирог. И перед тем, как отправить пирог запекаться в духовку, смазать его яичным желтком (но я попробовала смазать тонюсеньким слоем томатной пасты и получилось очень и очень не плохо) и сделать несколько проколов теста.Запекать около 40 минут, когда тесло поднимется и слегка зарумянится, попробуйте немного потеребить край вилкой. Если тесто крошится — пирог готов.