Рецепт приготовления капкейков с арбузным ароматизатором и сливочно-арбузной глазурью По этому рецепту у вас получится 2,5 дюжины капкейков.Количество порций: 15-18Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КапкейкСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 115 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 15 порцийразмягченного сливочного масла — 1 Чашкасахара — 2 Чашкияйца — 3 Штукиарбузного ароматизатора — 1 Чайная ложкамуки — 3 1/1, Чашкисоды — 1 Чайная ложкаразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкисметаны — 2 Стаканапищевой краситель — 1 По вкусу (по желанию)размягченного сливочного масла — 6 Ст. ложек (глазурь)арбузного ароматизатора — 1 Чайная ложка (глазурь)лимонного сока — 1 Ст. ложка (глазурь)молока — 3 Ст. ложки (глазурь)сахарной пудры — 5-6 Чашек (глазурь)пищевой краситель — 1 По вкусу ((по желанию) глазурь)ПошаговоПриготовить капкейки. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить форму бумажными вкладышами. Просеять муку, соду, разрыхлитель и соль вместе в миску.В большой миске миксером взбить сливочное масло и сахар вместе. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Перемешать с арбузным ароматизатором. Добавить примерно треть мучной смеси и взбить миксером на средней скорости. Добавить половину сметаны и взбить. Повторить эту процедуру с оставшейся мукой и сметаной. Добавить пищевой краситель по желанию. Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш и выпекать в течение 20 минут, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить с несколькими крошками. Дать полностью остыть перед нанесением глазури.Чтобы сделать глазурь, большой миске взбить вместе масло и около трети сахарной пудры. Перемешать с молоком и тщательно взбить с третью сахарной пудры. Перемешать с лимонным соком. Добавить оставшуюся сахарную пудру и взбить. Добавить арбузный ароматизатор. Если глазурь слишком жидкая, добавить больше сахарной пудры. Добавить краситель по желанию.Украсить капкейки глазурью и кондитерскими бусинами, чтобы сделать арбузные семечки.