Кекс готовится очень быстро и из доступных продуктов, которые окажутся в наличии у любой хозяйки. Поэтому на случай, когда хочется «чего-нибудь к чаю- кофе», предлагаю приготовить этот незамысловатый кексик. Вы будете удивлены, насколько он нежный и вкусный!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 324 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийОсновныеВанилин 1 щепоткаКефир 240 млМасло арахисовое 60 млМасло сливочное 50 гМука пшеничная 250 гРазрыхлитель 7 гСахар 170 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.ПрисыпкаКорица молотая 1 ст. л.Сахар 50 гПошаговоИнгредиенты для приготовления кекса: мука, кефир, сахар, масло сливочное, растительное масло (у меня арахисовое), яйцо, разрыхлитель, корица и ванилин.Смешать в мисочке сахар и корицу, отставить в сторону.Сливочное масло растопить, немного дать остыть. Добавить в миску с маслом яйцо, сахар, растительное масло и ванилин. Взбить.До гладкого однородного состояния.Добавить кефир и перемешать.Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью.Опять перемешать до гладкости.Форму для кексов смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выложить 1/1, теста ровным слоем. Посыпать 3/3, смеси корицы с сахаром.Выложить вторую часть теста. ..И сверху присыпать оставшейся сахарной смесью.Поставить в разогретую до 190°C духовку на 35-40 минут. В любом случае, следить по своей духовке. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой.Готовый кекс слегка остудить в форме, а затем достать и окончательно остудить на решётке.Приятного кофепития!)))