Медовая творожная запеканка с грушами

Простой рецепт медовой творожной запеканки с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 143 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 143 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мед натуральный 2 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Творог обезжиренный 600 г.
• Сахар 150 г.
• Манная крупа 4 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Масло сливочное 1 ст. ложк
• Груша 4 шт.
• Сахарная пудра по вкусу

Пошагово

1. Достоинство выпечки с грушей в том, что она всегда имеет легкий сладковатый привкус и очень нежную консистенцию. В первую очередь в глубокой миске смешайте обезжиренный творог с крупно нарезанной (предварительно очищенной от кожуры) грушей. Хочу поделится маленьким секретом. Самый лучшие запеканки по структуре и вкусу получается из творога, который уже немного «полежал» в холодильник и не слишком свеж. Он становится более плотный, суховатый и лучше схватывается.
2. Дальше добавляем к творогу с грушей куриные яйца.
3. После кладем две столовые ложки меда с большой горкой.
4. Сахар и манку насыпаем в последнюю очередь и уже следом за ними кладем разрыхлитель (или равное количество соды вместо него)
5. Теперь при помощи блендера - ножки пюрируем тесто до максимально возможного однородного состояния.
6. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Перекладываем в форму тесто и немного потряхиваем ее, чтобы тесто улеглось ровным слоем.
7. Выпекать такую запеканку следует при температуре 180 градусов около 60 минут. Если вы любите не румяную, нежную и «сочную» запеканку, выньте ее раньше, как только тесто затвердеет (примерно через 40 мин). Готовую запеканку остужайте в духовке! Иначе серединка может осесть на воздухе.
8. Перед подачей, пока запеканка еще теплая, присыпьте ее сахарной пудрой. Подавайте горячей или охлажденной к чаю, на завтрак или ужин Приятного вам аппетита!=)