Тающий во рту кексик и правда напоминает о весне и солнышке!Вкусный весенний кекс из кураги и творога.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 317 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийТворог 200 грСахар 200 грСливочное масло (комнатной температуры) 115 грЯйца (крупные) 2 шт.Мука 200 грРазрыхлитель 1 чайн. л.Ванильный сахар (или 1 ч. л. ванильного экстракта) 10 грКурага 130 грПошаговоВместе с разрыхлителем просеиваем муку.Творог протираем через сито.Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, ванилином. В масло добавляем творог и взбиваем еще минуту. Добавляем по одному два яйца, продолжая взбивать.В массу добавляем муку и вымешиваем тесто.Смазываем форму маслом, прогреваем до 180 С духовку.В форму кладем немного теста, сверху присыпаем курагой, затем снова тесто. Печем около 45-60 минут, смотря по вашей духовке.Готовый весенний кекс остужаем и присыпаем сахарной пудрой. Вместо пудры можно поливать сахарной глазурью.