Несложный рецепт рыбной запеканки под сырным суфле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 43 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, сковородаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 43 килокалорийПовод: Завтрак, Ланч, ОбедИнгредиенты на 6 порцийрыба (филе без костей) — 500 гсыр голландский (любой твердый) — 70 гтоматная паста — 2 ст. л.масло сливочное — 2 ст. л.мука — 2 ст. л.молоко — 0.25 ляйцо — 2 шт.сольперец белый лимонныйпомидоры вяленые для украшения (не обязательно)ПошаговоФиле любой некостлявой рыбы порезать кубиками.В сковороде растопить масло, добавить муку, обжарить. Добавить молоко, тщательно размешать, прогреть до загустения. И получится Бешамель.Сыр натереть на терке. Добавить в соус сыр и томатную пасту. Соус посолить, поперчить.Рыбное филе обсушить, обжарить на сильном огне пару минут.Желток отделить от белка, взбить. Добавить желток в соус.Выложить в соус обжаренную рыбу, перемешать.Белки взбить и очень осторожно добавить в тесто.Форму для выпекания смазать маслом, выложить в нее тесто. Верх украсить вялеными томатами по желанию. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Мы тоже недавно первый раз делали рыбную запеканку под сырным суфле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Рыбная запеканка под сырным суфле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Доброго! Сегодня приготовила рыбную запеканку под сырным суфле по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.