Простой рецепт мягкого лимонного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 292 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 292 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийМука пшеничная 200 г.Масло сливочное 60 г.Куриное яйцо 1 шт.Лимон 1 шт.Сахар 100 г.Кукурузный крахмал 40 г.Разрыхлитель теста 1 ч. ложкПошаговоЧтобы приготовить ароматное лимонное печенье, понадобится следующие продукты: пшеничная мука, сливочное масло, одно яйцо, средних размеров лимон, сахар (обычный белый), крахмал кукурузный (можно заменить картофельным) и разрыхлитель теста.На терке стираем цедру с лимона в отдельную миску.Далее выжимаем из лимона сок, руками или соковыжималкой для цитрусовых.В большой миске растираем масло с сахаром.Добавляем в масляную смесь яйцо.Также добавляем цедру и лимонный сок, перемешиваем очень тщательно.В конце добавляем к смеси муку, крахмал и разрыхлитель, вымешиваем тесто.Тесто должно получиться однородное, не очень сухое, но и не липкое.Противень застилаем бумагой. Формируем из теста шарики, затем сплющиваем и помещаем на застеленный противень.Выпекаем в духовке при температуре сто восемьдесят градусов, около 10-15 минут. Смотрите чтобы печенья слишком не потемнели, они должны лишь немножечко подрумяниться. Слегка остужаем и подаем с чаем, кофе или молоком.