Голубцы с грибами и гречкой

Национальная кухня:
  1. Ahyouue

    By:Ahyouuein: 6 дек 2016
    Нуйкина Гала

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    34

    Хотите приготовить вкусное постное блюдо на обед или ужин? Тогда попробуйте этот простой рецепт голубцов с грибами и гречкой, тушенных в томатном соусе.

    Рецепт приготовления голубцов с грибами и гречкой довольно простой, однако результат способен удивить даже мясоедов. Это сытное блюдо, которое станет отличным вариантом для всей семьи.

    Количество порций: 10-12

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Голубцы
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 67 килокалорий
    • Повод: На обед

    Голубцы с грибами и гречкой

    Ингредиенты на 10 порций

    • Капуста — 1 Штука
    • Луковица — 1-2 Штук
    • Морковь — 1-2 Штук
    • Болгарский перец — 1-2 Штук
    • Грибы — 300-350 Грамм
    • Гречка — 200 Грамм
    • Томатный соус — 2 Стакана
    • Соль — 1 Щепотка
    • Специи — 1 Щепотка
    • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

    Пошагово

    1. Необходимо первым делом подготовить капусту. Сперва можно удалить кочерыжку, а затем опустить капусту в кипяток, чтобы листья хорошо отделялись и не ломались.
    2. Стакан гречки залить водой и отправить на плиту. Сварить до полуготовности со щепоткой соли и немного остудить.
    3. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда очищенный и измельченный лук. Обжарить до прозрачности на среднем огне.
    4. Морковь и сладкий перец очистить и измельчить. Грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками. В рецепт приготовления голубцов с грибами и гречкой можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибы.
    5. К обжаренным овощам добавить гречку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить специи.
    6. С капустных листьев срезать уплотнения и при необходимости немного их отбить.
    7. На лист выложить небольшое количество начинки.
    8. Готовые голубцы выложить в сотейник или форму для запекания. Также голубцы с грибами и гречкой в домашних условиях можно потушить в казане, например.
    9. Добавить подсоленный по вкусу томатный соус и при необходимости немного воды. Накрыть крышкой и томить на медленном огне до полной готовности.
    10. При подаче классический рецепт голубцов с грибами и гречкой можно дополнить свежей зеленью или сметанным соусом.
     

    Г_Сводцева, vakhitova86 и Upkeewovi нравится это.

  2. Uprrnlaia

    By:Uprrnlaiain: 7 дек 2016
    Софья Б

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    32
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже голубцы с грибами и гречкой получается здорово!
     
  3. krokun78

    By:krokun78in: 21 апр 2017
    Кира

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    24
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    yfeva нравится это.
  4. Lvhleobi

    By:Lvhleobiin: 8 сен 2017
    Люся

    Регистрация:
    18 апр 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    25
    Вкуснятина, обожаю голубцы с грибами и гречкой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ahyouue :)
     
  5. prokopchuk80

    By:prokopchuk80in: 23 сен 2017
    Прокопчук Танечка

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    21
    Отличный вариант приготовления голубцов с грибами и гречкой.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  6. teecttooe

    By:teecttooein: 1 окт 2017
    New Member

    Регистрация:
    31 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    16
    @Ahyouue, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить голубцы с грибами и гречкой по этому простому рецептику.
     
  7. Toowpkece

    By:Toowpkecein: 28 дек 2017
    Грицко Лида

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    18
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    beosjuyrm нравится это.
  8. Мина_П

    By:Мина_Пin: 22 апр 2018
    Перетятькина Мина

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    20
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Сидоров Р и Olhihuvie нравится это.
  9. Асташкина Л

    By:Асташкина Лin: 6 окт 2018
    Асташкина

    Регистрация:
    3 май 2018
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    1
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту голубцов с грибами и гречкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
Top