Если вы являетесь большим поклонником сыра, то вам наверняка понравятся сырные котлеты. Этот рецепт чрезвычайно простой, так что справится с ним вполне сможет даже начинающий кулинар. Возможно, вы уже не раз готовили сырные котлеты и знаете несколько вариантов их приготовления. Это рецепт хорош тем, что котлеты никогда не потекут на сковороде и будут иметь аккуратную форму и нежную структуру. Итак, рецепт сырных котлет - вашему вниманию!Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 261 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииСыр — 200 ГраммТворог — 150 ГраммЯйцо — 2 ШтукиЧеснок — 2 ЗубчикаМука — 250-300 ГраммСоль — 1 ЩепоткаЗелень — 1-2 Ст. ложекРастительное масло — 4-5 Ст. ложекПошаговоРецепт приготовления сырных котлет начинается, конечно же, с сыра. Его необходимо натереть на терке.Для нежности структуры и дополнительного объема в эти котлеты можно добавить хорошо растертый творог.Яйца взбить вилкой со щепоткой соли.Зелень вымыть и просушить. Мелко нарезать.Чеснок пропустить через пресс. Смешать сыр, творог, яйца, чеснок и зелень. Хорошо перемешать и постепенно добавлять муку. Количество муки зависит от размера яиц и качества творога. Тесто должно быть мягкое и эластичное.Из полученной массы сформировать котлетки.На сковороде разогреть растительное или сливочное масло. Отправить туда котлеты и жарить с двух сторон до аппетитной корочки. Вот и все, сырные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными.