Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с артишоками, каперсами и тонкими макаронами.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 318 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порциимуки — 1/1, Стаканатонких куриных котлет — 8 Штуколивкового масла — 2 Ст. ложкикуриного бульона — 1 Чашкаартишоков — 420 Грамм (нарезанных на 4 части)каперсов — 2 Ст. ложкимасла — 2 Ст. ложкитонких макарон — 240 Граммлистьев петрушки — 1/1, СтаканаПошаговоВ большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Насыпать муку в неглубокую посуду, приправить солью и перцем. Обвалять в муке котлеты, стряхивая излишки.В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Жарить котлеты, добавляя оставшееся масло по мере необходимости, до светло - золотистого цвета, 1-3 минуты с каждой стороны. Выложить готовые котлеты в блюдо.Добавить бульон в сковороду и довести до кипения, варить, пока он не уменьшится в объеме вдвое. Добавить артишоки, каперсы и куриные котлеты. Аккуратно объединить и довести до кипения. Удалить сковороду с огня, накрыть крышкойДобавить макароны в кипящую воду. Приготовить и слить воду.Подавать куриные котлеты с макаронами, украсив зеленью петрушки.
сегодня первый раз готовила куриные котлеты с артишоками и макаронами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.