Курник на скорую руку

Приготовление этого традиционного русского пирога в классическом варианте занимает немало времени, а мы немного упростим рецепт, чем сэкономим как время, так и силы, да еще и такую вкуснотищу сделаем.

Мне кажется, что у многих современных хозяек не хватает времени на готовку, а ведь так хочется порадовать своих родных вкусной домашней едой. И в этом рецепте я поделюсь с вами секретом, как сделать курник на скорую руку - невероятно вкусный, ароматный и сочный пирог, кстати, традиционное русское блюдо. Вообще, конечно, на его приготовление обычно тратится в среднем несколько часов, одно тесто чего стоит, но мы упростим себе задачу и с наименьшими затратами времени и сил сделаем отличное угощение для всей семьи. Так что если вы действительно хотите приготовить своим родным что-то по-настоящему вкусное, то с этим простым рецептом курника на скорую руку у вас есть отличная идея для ужина.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Курник
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 119 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Тесто слоеное бездрожжевое — 450 Грамм
• Филе курицы — 500 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Для начала нам необходимо разморозить тесто, поэтому мы извлекаем из упаковки две пластины и вкладываем их на ровную поверхность.
2. Пока тесто размораживается, приготовим начинку. Для этого мы очень мелко нарезаем куриное филе, чистим и измельчаем лук и картофель, выкладываем все в миску.
3. Нарезаем брусками сливочное масло и добавляем к мясу и овощам, вливаем пару столовых ложек кипяченой воды, солим и перчим начинку, тщательно все перемешиваем.
4. Теперь берем первый пласт размороженного теста и аккуратно растягиваем его, затем раскатываем скалкой.
5. Затем выкладываем тесто на дно формы для запекания, а в него кладем приготовленную начинку.
6. Накрываем все вторым раскатанным пластом теста, соединяем края, заворачиваем их, соединяем плотно тесто.
7. На верхнем слое теста делаем небольшой надрез, чтобы пирог не вздулся.
8. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем курник 50-60 минут.
9. По истечении времени подаем горячий пирог к столу. Приятного аппетита всем!