Простой рецепт котлет из семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 343 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 343 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 600 гФиле семги 500 гПетрушка 1 пучокПшеничная мука 1 столовая ложкаЛимоны 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаОливковое масло по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОтварите в подсоленной воде нарезанный некрупными ломтиками очищенный картофель.Филе семги натрите избавьте от кожи и костей, натрите оливковым маслом и солью и приготовьте на пару в течение 10 минут (используйте электрическую пароварку или дуршлаг, помещенный на кипящую кастрюлю).Готовый картофель обсушите и превратите с помощью вилки в пюре в большой миске. Добавьте к картофелю остывшую рыбу и тоже разомните, добавьте муку, яйцо, измельченную петрушку, а также соль и перец по вкусу. Выжмите несколько капель лимонного сока и натрите немного цедры. Перемешайте.На рабочую поверхность насыпьте немного муки и слепите из полученного фарша небольшие круглые котлетки, обваливая их в муке, чтобы фарш не лип.Пожарьте котлеты как обычно на растительном или оливковом масле, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.Вместо петрушки в фарш можно положить измельченный таким же образом свежий зеленый базилик или любую другую пряную траву по вкусу.
Котлеты из семги по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию