Простой рецепт мясных котлет с добавлением кабачка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 273 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 273 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМясной фарш 700 г.Кабачок 200 г.Куриное яйцо 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Мука пшеничная 2 ст. ложкРастительное масло 2 ст. ложкПошаговоПодготовим сначала все продукты. Фарш возьмем смешанный, свинина пополам с говядиной. Кабачок очистим от кожицы. Если он старый, то очистим еще и от семян.Лук нарежем мелко. Если хотите - измельчите на блендере, а также можно перемолоть на мясорубке.Кабачок на терке натираем мелко. Если хотите - измельчите на блендере. Немного отожмите сок, но не сильно, котлеты получатся сочнее.Теперь берем миску, ложим в нее фарш, лук, тертый кабачок, разбиваем яйца, перчим и подсаливаем.Очень хорошо перемешиваем массу руками. После этого, чтобы фарш получился однородным и гладким, берем его в руки и начинаем сильно кидать на стол - отбивать. Отбиваем минут 5. Формируем котлеты такого размера, какой вам нравится.Насыпаем в мисочку или тарелку муку и обваливаем в ней наши котлетки. Растительное масло наливаем на сковороду, разогреваем его и выкладываем котлеты. Огонь делаем не очень сильный.Обжариваем котлетки с двух сторон до румяной корочки. Закрываем сковороду крышкой и протушиваем несколько минут (около 10).Наши сочные котлеты готовы. Приятного аппетита!