Рецепт приготовления чизкейка с корицей и начинкой из сливочного сыра, греческого йогурта и ванили. Теплый пряный аромат корицы как нельзя лучше согревают холодными вечерами.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 293 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порциймуки — 1 Чашкасоды — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиразмягченного сливочного масла — 1/1, Чашкисахара — 3/3, Чашкияйцо — 1 Штукасмеси сахара и корицы (см. ниже) — 1/1, Частикорицы — 1 Ст. ложка (смесь)сахара — 3 Ст. ложки (смесь)размягченного сливочного сыра — 360 Грамм (начинка)сахара — 1/1, Чашки (начинка)греческого йогурта — 1/1, Чашки (начинка)яйцо — 1 Штука (начинка)ванили — 1/1, Ст. ложки (начинка)смеси сахара и корицы (см. выше) — 1/1, Части (начинка)ПошаговоПеремешать корицу и сахар вместе в небольшой миске. Отложить в сторону. Разогреть духовку до 175 градусов. В средней миске смешать муку, соду и соль. Отставить в сторону.Взбить сливочное масло и сахар вместе с помощью миксера. Перемешать с яйцом. Добавить сливочную массу в мучную смесь и тщательно перемешать.Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки с помощью ложки и разровнять поверхность.Посыпать сверху смесью сахара и корицы. Выпекать в духовке в течение 20 минут.Затем вынуть из духовки и наколоть вилкой. Дать остыть.Приготовить начинку. Для этого взбить миксером сливочный сыр и сахар до однородной массы. Добавить греческий йогурт, яйцо, ваниль и смесь сахара и корицы. Тщательно взбить.Залить начинкой охлажденную корочку, посыпать оставшейся смесью корицы и сахара. Выпекать в духовке 35 минут.Дать чизкейку остыть примерно полтора часа до комнатной температуры. Затем поместить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей разрезать на кубики размером 2,5 см, периодически вытирая нож.