Предлагаю вам попробовать мясные котлеты с кабачком и грибами. Котлеты получаются очень вкусными, сочными и ароматными. Подать такие котлеты можно с макаронами, картофельным пюре , кашами или тушеными овощами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 4 порцииФарш свино - говяжий — 400 гКабачок небольшой — 0,5 штШампиньоны — 4-5 штЛук репчатый — 1 штСоль, перец черный молотый (по вкусу)Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.Батон белый — 3 лом.Вода холодная — 20-30 млСухари панировочные (для панировки)Масло растительное (для жарки)ПошаговоК мясному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук и натертый на средней терке кабачок.Все посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок.Добавить в фарш замоченный в молоке или воде мякиш батона и хорошо фарш перемешать. Сюда же натереть на крупной терке сырые шампиньоны, влить воду. Снова хорошенько фарш перемешать, а затем отбить его.Сформировать котлеты обычным способом, запанировать их в сухарях. Поместить котлеты в разогретое растительное масло.Жарить котлеты на среднем огне до румяности с двух сторон.Котлеты сложить в емкость и довести их до готовности в микроволновке (3-4 минуты при мощности 750 Вт)Готовые, очень вкусные и сочные мясные котлеты подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!