Рецепт приготовления бабы с медом.Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 34 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порциймуки — 1 Килограмммеда — 550 Граммдрожжей — 70 Граммсливок — 1 Стаканяиц, желтки — 10 Штуксахара — 1/1, Стаканасливочного масла — 400 Граммсоль — По вкусуПошаговоБаба – сладкая выпечка из дрожжевого теста.Приготовление:Растворить дрожжи в небольшом количестве теплого молока или сливок. Довести мед в кастрюле до кипения и снять пену. Убрать кастрюлю с огня, добавить сливки, муку и аккуратно перемешать. У вас должно получиться не очень густое тесто. Дать тесту остыть, пока оно не станет теплым. Добавить дрожжевую смесь и тщательно перемешать. Накрыть тесто кухонным полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто увеличилось в объеме. Смазать формы для выпечки размягченным сливочным маслом и слегка посыпать мукой. Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яичные желтки с сахаром. Добавить в тесто топленое и слегка охлажденное сливочное масло, взбитые желтки и соль. Добавить дополнительное количество муки, если это необходимо. Хорошо вымесить тесто и выложить в формы. Формы должны быть заполнены наполовину. Выпекать до готовности.
@Reeeinghs, умничка! Какой аппетитный рецептик бабы медовой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Готовила вчера бабы медовой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!