Закусочный торт наполеон

Готовое слоёное тесто — это палочка-выручалочка. Можно приготовить и сладкую, и не сладкую выпечку. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного закусочного торта с прослойкой из сыра и рыбных консервов. Я приготовила с сайрой, можно в качестве начинки взять любую консервированную или малосолёную рыбу. Слоёные коржи можно купить готовые или испечь самим, мне больше нравится бездрожжевое слоёное тесто.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 4 часа
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 288 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 8 порций

• Маслины без косточек 3 шт.
• Петрушка свежая 1 веточка
• Сайра в совственном соку 1 банка
• Сыр сливочный 300 г
• Тесто слоёное бездрожжевое 500 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся тесто слоёное, сыр сливочный, яйца куриные, сайра в масле, для украшения маслины без косточек и петрушка.
2. Размораживаем слоёное тесто. Раскатываем каждый пласт в длину до толщины 0.5 см. Делаем вилкой проколы, чтобы при выпечке корж не вздувался.
3. Выпекаем каждый лист теста при 180°С до золотистого цвета.
4. От каждого коржа отрезаем, поперёк, 1/1, часть, получается 2 квадрата и 1 квадрат из 2 половинок.
5. Отвариваем вкрутую яйца, охлаждаем их, затем очищаем от скорлупы, измельчаем.
6. Рыбу отцеживаем от масла, разминаем вилкой.
7. Намазываем 1 корж сыром.
8. Посыпаем измельчёнными яйцами.
9. Корж накрываем половинками.
10. Половинки смазываем сыром и выкладываем сайру.
11. Сверху укладываем 3 корж слоёного теста, слегка прижимаем, обмазываем сыром. Убираем в холодильник для пропитки.
12. Со всех сторон обсыпаем крошкой из теста. Наш закусочный Наполеон готов. Перед подачей на стол украшаем по желанию, например пчёлками из маслин и листьев петрушки. Приятного аппетита!