Простой рецепт простых блинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 534 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 534 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииВода 250 млМолоко 250 млПшеничная мука 300 гЯйцо куриное 2 штукиУксус 5 млСоль 1 чайная ложкаСода на кончике ножаСахар 1 столовая ложкаРастительное масло 1 столовая ложкаПошаговоВсе ингредиенты смешать в таком порядке: яйца, соль, сахар, вода (лучше теплая, тогда мука будет проще размешиваться), молоко (тоже теплое, но я наливаю горячую воду и холодное молоко, они смешиваются — получается теплая масса), потом муку.Взболтать миксером или блендером до появления однородной массы. Соду на кончике чайной ложки погасить уксусом, дождаться, когда она запузыриться, вылить в тесто (но осторожнее: если положить слишком много соды с уксусом, поры на блинах будут слишком большими). Взболтать миксером или блендером еще раз.Разогреть сковородку. Если нет блинной, лучше выбрать ту, которая потолще и желательно с покатыми краями (удобнее будет переворачивать).Налить масла в сковородку. Подождать полминуты пока не нагреется. Слить в мисочку. Дальше берем половинку очищенной сырой картофелины, нанизываем ее на вилку, смачиваем в вылитое в мисочку масло и протираем еще раз дно сковородки и края (иначе блин будет к ним прилипать). Если картофелины под рукой нет или с ней лень возиться, можно взять салфетку. Протирать маслом сковородку нужно перед каждым новым блином.Фигачим!