Отличный простой рецепт вишневого рулета для вашего чаепитияПростота и быстрота приготовления. Тесто подходит очень хорошо, очень удобно с ним работать!Рулет получается очень мягким, тесто очень нежное и не черствеет. Очень хороший рецепт для посиделок за чашкой вкусно заваренного чая!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 220 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийТесто:Кефир 250 млКуриные яйца 2 шт.Сахар 3 стол. л.Ванилин 0.5 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Дрожжи 25 грПодсолнечное масло 3 стол. л.Мука 3 стак. (200 мл)Начинка:Вишня 300 грСахар 3 стол. л.ПошаговоПервым делом надо замесить тесто, для этого в кефир добавить 3 ст. л. сахара, яйцо, 0,5 ч. л. соли и ванилин. Подогреть эту смесь, до тёплого состояния (но она не должна быть горячей). Растворить в кефирно - яичной смеси дрожжи и 3 ст. л. подсолнечного масла, всё хорошенько перемешать и добавить просеянную муку. Вымесить тесто минут 5. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Поставить подходить его в тёплое место на 1 час.Когда тесто подошло, раскатать его в прямоугольник, выложить вишней и присыпать сахаром. Свернуть его в рулет, уложить на противень и дать постоять ещё минут 15-20.Смазать рулет желтком и поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой (по желанию)!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить сдобный рулет с вишней, вкус необыкновенный! СПАСИБО!