Нет ничего вкуснее ароматной домашней выпечки. Мы знаем очень классный рецепт слоек с черникой и спешим им поделиться.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерт, ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 57 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 5 порцийСлоеное дрожжевое тесто 500 гСливочный сыр 200 гЯйцо 1 шт.Сахар 50 гЛимонный сок 1 ч. л.Ванильный экстракт 1 ч. л.Свежая или замороженная черника 1/1, стаканаМиндальные листочки 2 ст. л.Молоко 2 ст. л.Сахарная пудра 60 гВанильный экстракт 1/1, ч. л.Сливки 1 ст. л.ПошаговоСлоеное тесто полностью разморозить.Разделить яйцо на белок и желток. Белок отложить.Для начинки взбить электрическим миксером сливочный сыр и желток до однородной массы. Добавить сахар, лимонный сок и ванильный экстракт и снова взбить.Взять лист пекарской бумаги размером с противень. Раскатать тесто в прямоугольник толщиной примерно 4-5 миллиметров. Положить тесто узкой стороной к себе и мысленно разделить вдоль на три части.На среднюю часть выложить сырную начинку. На сыр положить чернику (если ягоды заморожены, то их следует хорошенько разморозить и удалить лишнюю влагу)Острым ножом нарезать левую и правую части теста ленточками шириной 1 сантиметр.Накинуть ленточки на начинку поочередно с левой и с правой стороны, заплетая «косу».Прикрыть пирог полотняной салфеткой и поставить в теплое место на 20 минут.Разогреть духовку до 200 градусов.Взбить белок с молоком и смазать «косу» перед выпечкой. Посыпать миндальными листочками.Поставить пирог в духовку и печь 15-20 минут до золотистого цвета.Готовую «косу» достать из духовки и оставить на 15 минут.Для глазури растереть сахарную пудру со сливками и ванильным экстрактом. Полить глазурью слегка теплый пирог и оставить еще на 10-15 минут для застывания.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.