Рулет куриный с грибами и сыром

Если уж есть свободная минутка, то почему бы не порадовать своих родных вкусным ужином и не приготовить для них изумительный куриный рулет с грибами и сыром, такое блюдо им точно должно понравиться.

К сожалению, время мне не всегда позволяет приготовить для своих домашних что-то действительно вкусное и необычное, но все же пару минут на то, чтобы сделать рулет куриный с грибами и сыром в домашних условиях, я всегда найду. Вся моя семья, а особенно муж, просто обожает эти рулеты, поэтому, когда я их готовлю, все очень радуются и уничтожают рулетики за считанные минуты. Это не удивительно, ведь сочетание продуктов в этом простом рецепте рулета куриного с грибами и сыром настолько идеальное, что такое блюдо просто не может не понравиться.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольге
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 248 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Филе куриное — 800 Грамм
• Шампиньоны — 400 Грамм
• Сыт твердый — 100 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Майонез — 50 Грамм
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Начнем с того, что очистим репчатый лук и нарежем его четверть кольцами.
2. Наливаем растительное масло на сковороду и нагреваем его, обжариваем репчатый лук на масле до прозрачности.
3. Пока лук жарится, промываем шампиньоны и нарезаем их на небольшие кусочки. Выкладываем грибы на сковороду к луку, жарим все вместе на медленном огне в течение 20-25 минут.
4. За это время мы можем подготовить куриное филе, для начала его следует тщательно промыть, вытереть насухо и отбить молоточком.
5. После этого натираем филе солью и молотым перцем, смазываем каждый кусочек небольшим количеством майонеза.
6. Когда грибы с луком обжарятся и немного остынут, раскладываем их на филе.
7. Сверху посыпаем филе тертым сыром.
8. И сворачиваем мясо рулетом, для прочности его можно закрепить зубочисткой.
9. На противень выкладываем лист фольги, а на него кладем наши рулетики, хорошенько заворачиваем их в фольгу, ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку.
10. Через 30-40 минут противень необходимо достать из духовки, развернуть фольгу и смазать рулетики майонезом. Снова заворачиваем их в фольгу и ставим в духовку еще на 10 минут.
11. Рулетики получаются невероятно вкусные и очень сочные, надеюсь, они вам понравятся. Приятного всем аппетита!