Салат «Столичный»

Национальная кухня:
  1. mutallapova79

    By:mutallapova79in: 23 фев 2017
    Муталлапова Лилия

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    38

    Салат «Столичный» знаком многим ещё со времен СССР, когда он присутствовал в меню каждого ресторана или кафе. По составу практически совпадает с небезызвестным «Оливье» с той лишь разницей, что вместо мяса в него кладут отварную куриную грудку.

    Надо сказать, что есть ни один вариант «Столичного» салата. В состав ингредиентов иногда входят помидоры, крабовое мясо и даже шампиньоны. В любом случае блюдо вкусное и очень сытное, благодаря чему салат любим многими уже долгие годы. У меня самый простой вариант «Столичного» салата.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 25 мин
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 221 килокалорий
    • Повод: Банкет, обед

    Салат «Столичный»

    Ингредиенты на 7 порций

    • Горошек консервированный 100 г
    • Картофель 2 шт.
    • Куриная грудка 300 г
    • Лук зелёный 20 г
    • Майонез 5 ст. л.
    • Морковь 1 шт.
    • Огурцы солёные 2 шт.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Сметана 4 ст. л.
    • Соль 2 щепотка
    • Яйца куриные 3 шт.

    Пошагово

    1. Для приготовления салата «Столичного» нужно взять такие продукты: отварную куриную грудку, яйца, картофель, морковь, лук зелёный, огурцы солёные, майонез, сметану, соль и перец чёрный молотый.
    2. Картофель отвариваем, охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелким кубиком и кладём в салатник.
    3. Отварное филе куриной грудки охлаждаем и также мелко режем. Добавляем к картофелю.
    4. Кладем консервированный зелёный горошек.
    5. Солёные или маринованные огурцы мелко режем, добавляем к картофелю, куриной грудке и зелёному горошку.
    6. Зелёный лук моем и мелко нарезаем. Кладём в салатник к остальным ингредиентам.
    7. Морковь варим, охлаждаем и очищаем. Нарезаем мелко и также кладём в салат. Можно обойтись и без этого ингредиента - дело вкуса.
    8. Яйца варим, охлаждаем и очищаем. Также мелко нарезаем.
    9. Салат традиционно заправляется только майонезом, но у меня майонез со сметаной. Солим и перчим по вкусу.
    10. Все ингредиенты перемешиваем. Салат «Столичный» готов.
     

    Oeeznei нравится это.

  2. Uaohhuo

    By:Uaohhuoin: 13 мар 2017
    Ярымка Олеся

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    16
    Ой...как вкусно!!! Обожаю салат «столичный»!!!!
     
    Lnoaitof нравится это.
  3. Hohkooe

    By:Hohkooein: 27 июн 2017
    Дария В

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24
    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик салата «столичного» в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    allas нравится это.
  4. Давыдовская А

    By:Давыдовская Аin: 11 ноя 2017
    Давыдовская Аника

    Регистрация:
    5 апр 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    23
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Eeadeaij и Ntuxoeuoe нравится это.
  5. modesnaya83

    By:modesnaya83in: 1 фев 2018
    Модесная

    Регистрация:
    7 май 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    20
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  6. a_tanyusha

    By:a_tanyushain: 2 мар 2018
    Ашмарина Танюша

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28
    @mutallapova79,:) очень аппетитное фото салата «столичного»
     
    Uikzqoavi, Fcieooee и Hemoadied нравится это.
Top