Орехи очень полезны и питательны и... предлагаю вашему вниманию очень вкусные рыбные котлеты и они в ореховой панировке, что придает им изысканный, необычный вкус!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Варка, ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 156 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 6 порцийкартофель (отварной) — 500 глосось (филе) — 500 гтреска (филе) — 500 глимон — 1 шт.зелень (кинза, петрушка, зеленый лук) — 1 пучокяйцо — 3 шт.мука — 100 гсухари панировочные (японские панировочные хлопья) — 150 гарахис — 100 гйогурт (греческий) — 5 ст. л.соль — 1 ч. л.специи (сладкая паприка, черный перец) — 1 ч. л.масло растительное — 60 млПошаговоРыбу нарезать крупными кусочками и отварить 5 минут в кипящей воде с добавлением сока одного лимона. Слить и немного остудить.Отварной картофель растолочь, но не как на пюре.Рыбу размять вилкой, добавить растолченный картофель, мелко нарубленную зелень, йогурт, соль, паприку и цедру половинки лимона. Тщательно вымешать фарш. Сформировать котлетки.Подготовить панировку. На одну плоскую тарелку ровным слоем насыпать муку. Орехи мелко порубить в блендере и смешать с панировочными сухарями и черным перцем, выложить на следующую тарелку. В глубокой миске взбить яйца до однородности.Каждую котлету сначала обвалять в муке, потом окунуть в яичную смесь и обвалять в орехово - сухарной панировке. Обжаривать на разогретом растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Выложить сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления Котлеты очень сочные и нежные. Наличие в их составе картофеля делает их сытным самостоятельным блюдом и гарнир совершенно не требуется. Ну а ореховая панировка придает им изысканный, необычный вкус! Подавайте котлеты обязательно со свежими овощами и зеленью.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yerikh78 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.