Обязательно имейте под рукой какао, если вы любите заниматься выпечкой. Ведь всего лишь один этот ингредиент может добавить новый вкусовой оттенок в привычный пирог или капкейк. Наверное, я с вами поделюсь самым простым рецептом того, как приготовить кекс с какао. Его очень сложно испортить, ведь ингредиентов требуется минимум, манипуляций в готовке — тоже. Но в этом и есть секрет данной рецептуры: простота и ещё раз простота. Главное — не достать его раньше из духового шкафа, чтобы всё как следует пропеклось.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 318 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 6 порцийЯйцо — 2 ШтукиСахар — 130 ГраммМука — 180 ГраммКакао — 3 Ст. ложкиСода — 1 Чайная ложкаУксус — 0,5 Чайных ложкиСоль — 1 ЩепоткаКокосовая стружка — 120 ГраммСметана — 200 МиллилитровСливочное масло — 130 ГраммПошаговоЯйца взбейте с солью и сахаром. В эту смесь добавьте сметану и гашенную уксусом соду. Всё перемешайте.Растопите масло на водяной бане. Остудите его и влейте к яичной массе. Далее всыпьте стружку, перемешайте. И в конце добавьте муку. Замешайте тесто.Разогрейте духовку до 180 градусов. Теперь разделите тесто на две части. В одну вмешайте какао. Форму смажьте маслом, выложите в неё тесто: ложку белого, затем ложку тёмного (см. картинку). И так, пока не закончится все тесто.Выпекайте кекс в течение 40 минут. Затем достаньте его из формы, остудите — и приступайте к дегустации!